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“知了猴”不能和啥一起吃?

发布时间:2017-07-29 15:30来源:未知 作者:admin 浏览:

“知了猴”不能和啥一起吃?

制作的方法:

郊区知了猴多跟环境是分不开的,郊区成片的树林和果树为知了猴的生长提供了良好的生存环境。     对于知了猴的吃法,拿回家后要先用清水反复冲洗几次,将知了猴身上的泥土冲干净,然后再放到盐水里浸泡一段时间,最后用油一炸,撒点调料即可。

1.不宜和高蛋白食物一起吃

知了猴是人类目前可食用的食物中蛋白质含量最高的一种,属于高蛋白食物,这类食物不是很好消化,若是在吃知了猴的同时再吃一些其他的高蛋白食物,很容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状,所以不仅不能和高蛋白食物一起吃,自身也不能多吃。

常见的高蛋白食物有:鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。

2.不宜和寒性食物一起吃

知了猴属于高蛋白食物,这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能,而寒性的食物在食用之后会加重体内寒气,引起脾胃虚寒,降低胃肠消化功能,两者一起吃容易引起腹泻。

常见的寒性食物有:苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。

3.知了猴不宜与过敏食物一起吃

知了猴含有大量的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有致过敏的风险,人体的肝脏具有一定的解毒功能,少量食用可能不会出现过敏现象,但是若大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏,尤其是过敏体质的人应该原理知了猴。

常见的高敏食物有:小麦、生豆制品、贝类海鲜、部分坚果、芹菜等。

哪些人不适合吃“知了猴”

1.肾病患者

知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

2.肝病患者

部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

3.过敏体质

知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。

吃知了猴的注意事项

1.知了猴虽好吃,但是其中有一种红色的知了猴不能食用,具有毒性,被称为“红娘子”,食之中毒,需谨慎辨别区分。

2.知了猴容易腐败变质,因此,过夜的知了猴不可继续食用,以免食物中毒。

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